Hoy me gusta: Receta de Galletitas decoradas para regalar a bebés

El otro día conocí el bonito blog : Las recetitas de Mirasens y me han encantado las galletitas que ha preparada para la llegada de su bebé. ¿Os gustan? ¿A que apetece hacer unas?  Pues os dejo la receta tal cual la cuenta Nuria.

"Ingredientes:

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

250 gr de azúcar glass tamizada

1 huevo XL a temperatura ambiente

650 gr de harina tamizada

1 chorrito de leche

Batir la mantequilla durante aproximadamente un minuto. Después ir incorporando el azúcar glass (tamizado) poco a poco.

Una vez que esta se haya incorporado totalmente añadir el huevo previamente batido.

A continuación echar la harina poco a poco. Llegará un momento que la masa comience a "desmigarse", así que añadir un chorrito de leche para ligarla.

Cuando tengamos una masa uniforme haremos una bola con ella. La dividiremos en cuatro partes y estiraremos cada parte entre dos papeles de horno con un rodillo hasta dejar la masa de un grosor de unos 3 a 5 mm.

Guardar esta masa en la nevera durante tres horas como mínimo.

Pasado este tiempo cortar las galletas con los cortadores que queramos y hornear durante unos 10 minutos a 180 grados."

Esta receta está basada en la receta del Rincón De Bea, donde encontrarás información más detallada:

Galletas decoradas I. La masa
Galletas decoradas II. Glasa, delineado y Relleno
Galletas decoradas VI. La glasa


Imágenes vía: las recetitas de Mirasens

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